Hvidvin og rosé | vinsnobben.dk

Reserve Elenovo

Vi er utroligt stolte over at forhandle Edoardo Miroglios reserve vine.

Reserve serien er kendetegnet ved at være fremstillet i en kompromisløs proces, hvor kun det bedste er godt nok.

Alle vinene er 100% ”single grape” vine, hvor hver sort får lov til at udfolde sig i fuldt flor. Alle druer er håndplukket og kommer kun fra de bedste parceller. Vinene fadlagres i kortere og længere tid på hhv. nye og brugte fade alt efter hvilket udtryk, man ønsker for den enkelte drue, og hvordan den udtrykker sig bedst. Resultatet er topvine som kommer i meget små batches årligt på mellem 1800-6500 flasker, hvilket i et internationalt perspektiv er uhyggeligt små mængder, og som derfor normalt ikke finder vej til hylderne i et kommercielt marked.

Forbered dig på en stor oplevelse med sjældne vine af ekstrem høj kvalitet – til en pris, der er ufatteligt lav i forhold til den kvalitet,du vil opleve.

Reserve Elenovo Chardonnay

Druesort: 100 % chardonnay

1 fl. kr. 180 inkl. moms

6 fl. for kr. 160 inkl. moms pr. flaske

Houlbergs vinblog, 5/7

"Smagen er cremet, olieret og smørfed med en grillet eller syltet frugt, nogle røgede noter og lidt sødme. Det er syltede æbler, syltet citron, gule blommer og grillet grape … alt med en maskulin og klar sødbitter syre, meget udtryksfuld og ekspressiv med denne fede, klingende og olierede syre. 91 point."

Heritage